Hi Leute,
Ich bin am Verzweifeln. So habe ich in einem Topf Butterschmalz erhitzt. Dafür habe ich 2 Esslöffel genommen. Dazu noch Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hineingetan. Das sollte alles schön geröstet werden.
Zu Beginn war das super, aber schon nach kurzer Zeit fing es an zu rauchen. Wahrscheinlich war noch zu viel Wasser im Paprika.
Dann musste ich kurz mal weg vom Topf und dann war es schon passiert.
Der Boden von meinem Topf war schon heftig angebrannt und ist richtig braun.
In diesem Rezept sollte noch Milch hineinkommen, aber darauf habe ich verzichtet.
Vielleicht war das eine blöde Idee mit dem Butterschmalz. Butter hätte es wahrscheinlich auch getan.
Wie bekomme ich meinen Topf wieder sauber?
Wer hat eine Idee?