Wintergemüse Garten

[rechsteinerthomas]

Ich habe dieses Jahr das erste mal ein Gemüsebeet in meinem Garten. So langsam wird's ja sicher Zeit das Wintergemüse im Garten anzupflanzen. Welche Sorten Wintergemüse eignen sich für den Garten, d.h. welche sind Pflegeleicht, bringen eine reiche Ernte und verderben am besten nicht mit dem ersten Frost.

[hansjo]

Als Wintergemüse eignen sich die verschiedenen Kohlsorten und Rüben. Auch Karotten kannst du jetzt noch als Wintergemüse aussähen. Ebenso lohnt sich wieder die Aussaht von Salat, dieser ist dann nicht Frosthart. Gegen den ersten leichten Frost können solche einfachen Folientunnel schützen, die du im Gartencenter kaufen kannst:
 

[OlliHaentschl]

Gerade im Winter ist es schön noch ein wenig frisches Wintergemüse aus dem Garten zu holen. Kohlgemüse ist hier ja sicher der Klassiker. Hier noch ein Artikel zum Thema "Wintergemüse Garten". Viel Spass und Erfolg!

[David]

Das beste Wintergemüse ist für mich der Rosenkohl. Der muss richtig den ersten Frost abgekommen, dann schmeckt der am Besten. Auch Grünkohl eignet sich als Wintergemüse ausgezeichnet. Das ist aber Geschmacksache und ich esse den einmal, dann war es das.

[Luca]

Ich nutze auch so ein Folienzelt und das hält den Frost richtig ab. Wir bauen im Winter auch Weißkohl und Rüben an. Ich esse das leidenschaftlich gern und von Weißkohl produziere ich eigenes Sauerkraut.

Das schmeckt allen super.

[Misterfong]

Ja der Sauerkohl und dann noch aus eigener Produktion, das ist schon etwas sehr Schmackhaftes. Mit diesem Anbau werde ich auch beginnen und im Fokus liegen neben Kohl auch Karotten.

[Dieter]

Ja, wir essen auch viel Weißkraut und so wird dieser Kohl auch von uns angebaut. Dazu kommt auch noch Rosenkohl, und die Ernte erfolgt bei dem ersten leichten Frost.

In diesem Jahr versuche ich es mit Schwarzwurzeln und die schmecken uns auch gut.

[dieteradam]

Der Wirsing ist auch ein typisches Wintergemüse und durch den Frost entfaltet er genauso wie der Rosenkohl seinen Geschmack. Warum pflanzt du nicht in diesem Jahr mehrere Gemüsearten an und schaust dir die Endergebnisse an. Danach findest du das Gemüse, was deinen Erwartungen entspricht und dir am besten schmeckt.

[Gritli]

Genau und wir haben auch verschiedenes Wintergemüse im Anbau. Wir wechseln aber auch jährlich. In diesem Winter kommen Rosenkohl und Pastinaken an die Reihe. Im letzten Winter hatten wir Rüben und Wirsingkohl.