Das Einfrieren von Bärlauch ist eine tolle Methode, um es länger haltbar zu machen. Frischer Bärlauch hält nur bis zu zwei Tage. Aber mit den richtigen Tipps kann man sein Aroma für sechs bis zwölf Monate bewahren. Das Einfrieren hilft, das charakteristische Aroma zu erhalten, das beim Trocknen verloren gehen kann. So können Sie Bärlauch …
Wenn es kälter wird, ist eine gesunde Suppe perfekt, um uns aufzuwärmen. Der Federkohl, in einigen Gegenden auch Grünkohl genannt, ist toll für solche Rezepte. Er bietet viel Nährwert mit wenig Kalorien, nämlich nur 44 pro 100 Gramm. Ein Wintergericht aus Federkohl ist mehr als nur lecker. Es ist auch gesund, dank vieler Mineralien und …
Die Qualität und Dichte unserer Haare hängen oft von unseren Genen ab. Dennoch können einfache Hausmittel helfen, die Haare voller wirken zu lassen. Solche Mittel sind schonend und wirken natürlich. Äußere Faktoren wie Ernährung und Lebensstil sind auch wichtig. Sie spielen eine große Rolle für gesundes Haar. Um Ihr Haar zu stärken, nutzen Sie natürliche …
Die Kunst des Brotbackens ist ein wichtiger Teil unserer Tradition. Ruchbrot steht dabei im Mittelpunkt. Mit einem einfachen Ruchbrot-Rezept und Trockenhefe können auch Anfänger tolle Ergebnisse erzielen. Die Zutaten sind einfach: Mehl T65 oder T550, Salz, Trockenhefe und Wasser. Für ein Brot aus 500 g Mehl braucht man nur 7 bis 9 g Trockenhefe. So …
Das Osterfest bringt leuchtende Farben und fröhliche Traditionen. Eier zu färben ist besonders beliebt und stammt aus dem Mittelalter. Anstatt künstlicher Farben verwenden viele heute Zwiebelschalen. Das ist umweltfreundlich. Eier lassen sich so ostereier natürlich bunt färben. Dabei kommen keine künstlichen Stoffe zum Einsatz. Zudem sind die Eier eine tolle österliche Dekoration selber machen. Wesentliche …
Weisskabis glänzt im Winter mit seinem reichen Geschmack. Viele fragen sich: „weisskabis wie lange kochen?“ Eine gute Vorbereitung und Lagerung sind ebenso wichtig, um seine Frische zu behalten. Dieses Gemüse fördert mit seinen Vitaminen und Mineralstoffen eine gesunde Ernährung und verbessert jedes Gericht. Es gibt viele Wege, Weisskabis zuzubereiten, von Kohlrouladen bis zum amerikanischen Cole …
