Hallo,
Wir bekommen heute Besuch und ich wollte gestern einen super Gulasch vorbereiten.
So habe ich zum ersten Mal den Slow Cooker verwendet.
Jedoch das Ergebnis ist schrecklich, es schmeckt einfach nicht.
So ist das Fleisch zäh und lässt sich kaum essen.
Kann das an dem Fleisch liegen oder was mache ich mit dem SC falsch?
So habe ich Rinderfleisch gekauft und damit war ich immer zufrieden.
Dieses Fleisch hatte ich zuvor etwa 10 Minuten in der Pfanne angebraten. Dabei hatte ich mich schon gewundert, dass so viel Wasser ausgetreten ist. Das ist sonst nicht so.
Nachher habe ich das Fleisch mit dem Bratensatz, Gemüse und Rotwein in den SC gegeben.
Zuerst eine Stunde auf high und dann sieben Stunden auf low.
Aber das hat nichts gebracht und jetzt meine Frage an euch?
Was habe ich falsch gemacht?
Übrigens heute machen wir Fondue und das wird wirklich klappen.
LG