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Sofirosa

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Beiträge erstellt von Sofirosa

  5. Mein Reis klebt immer im Topf fest, brauche Hilfe!!!

    in Küche & Haushaltsgeräte

    Geschrieben

    Ich habe zwar nur ein Jamie Oliver Geschirrtuch (https://swiss-textil.ch/de/jamie-oliver-geschirrtuch-dish-of-the-day-baumwolle-braun-70x50cm.html) aber ich teile mein lieblings Jamie Oliver Rezept..

    Risotto mit gerösteten Tomate

    6 Tomaten
    1 Knolle/n Knoblauch
    ½ Bund Thymian, frisch (15 g)
      Olivenöl
    1,2 Liter Gemüsebrühe
    1 Zwiebel(n)
    1 Fenchelknolle(n)
    1 EL Butter
    450 g Risottoreis (Arborio)
    150 ml Wermut, trockener oder Weißwein
    80 g Parmesan
     

    Meersalz

    Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

    Die Stiele der Tomaten entfernen, Stielansätze herausschneiden und die Tomaten mit der angeschnittenen Seite nach unten in eine ofenfeste Form setzen. Knoblauchknolle und Thymian dazugeben, mit Öl beträufeln und mit Meersalz würzen. Die Tomaten ca. eine Stunde im Ofen rösten, bis sie aufplatzen.

    Inzwischen die Gemüsebrühe in einem Topf zum Sieden bringen. Die Zwiebel schälen und mit dem Fenchel fein hacken, das Fenchelgrün zur Seite legen.

    Zwiebeln und Fenchel mit einem Stück Butter etwa 10 Minuten glasig anschwitzen und dabei gelegentlich umrühren. Den Reis dazugeben und weiter anschwitzen. Wermut oder Weißwein dazugießen und verkochen lassen, dabei weiterrühren. Dann eine Kelle Brühe dazugeben und rühren, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Auf diese Weise Kelle für Kelle etwa 18 Minuten lang hinzugießen, bis der Reis gar ist.

    Das zweite Stück Butter unterziehen, den Parmesan hineinreiben, unterrühren und das Risotto abschmecken. Den Topf vom Herd nehmen, bedecken und den Reis noch ein paar Minuten quellen lassen, bis er schön cremig ist.

    Das Risotto auf Teller verteilen, je eine Tomate und etwas Knoblauch in die Mitte setzen und mit Fenchelgrün garnieren. Abschließend mit der Tomatenflüssigkeit aus der Form beträufeln - fertig!

    Tipp: Nach dem gleichen Prinzip lassen sich statt Tomaten auch Paprika, Kürbis oder Pilze rösten – nur die Backzeit muss eventuell angepasst werden.

    Nährwerte: 507 Kalorien
    15,3 g Fett
    6,9 g Gesättigte Fettsäuren
    13,6 g Proteine
    77,7 g Kohlenhydrate
    7,6 g Zucker
    0,7g Salz
    5,3 g Ballaststoffe

     

  6. Der Hund pinkelt nach dem Fressen

    in Off Topic & Fun

    Geschrieben

    Am 29.12.2018 um 08:54 schrieb Leo:

    Hoi Zämä,

    So denke ich, dass er Wassertabletten, wegen dem Wasser in der Lunge, bekommt. Das hatte mein Vorgänger Hund auch. ;)

    Diese Wassertabletten und die Hektik beim Fressen, dass hat dann dieses pinkeln verursacht. Auch ist er neu bei euch. Wenn dieser Hund sensibel ist, dass kann auch ein Grund sein. Lege eine grosse Matte unter dem Fressnapf. So kann das aufgefangen werden und das kannst du nachher waschen. Damit hält sich der Hundegeruch in Grenzen.:rolleyes:

    VG

     

    Ja, das denke ich auch...wir haben zwar ein Wasserdichter Katzen-Klo Vorleger...Aber ich glaube so was wird auch für Hunde funktionieren...

    https://swiss-textil.ch/de/wasserdichter-katzenklo-vorleger-mit-wabenstruktur-65-x-45-cm.html

  10. Das Schlafzimmer neu gestalten, welche Ideen gibt es?

    in Möbel, Wohntrends, Licht, Feng Shui, Reinigung und Pflege

    Geschrieben

    Wir haben die Wände in einem warmen Farbton gestrichen, es verleiht  Schlafzimmer im Handumdrehen eine gemütlichere Note. Besonders angesagt sind gerade Naturtöne wie Karamell, Honig oder Nougat.Ein durchdachtes Beleuchtungskonzept ist im Schlafzimmer extrem wichtig. Grelle Neonröhren braucht hier niemand. Setzt lieber auf eine stimmige Mischung aus Tisch-, Hänge- und Stehlampen sowie indirekter Beleuchtung.

    Und natürlich Wow Bettwäsche:) Mit stylisher Bettwäsche kann man die Wirkung des Schlafzimmers ohne viel Aufwand nachhaltig und eindrucksvoll verändern..

    https://swiss-textil.ch/de/rund-ums-bett/bettwaesche-und-fixleintuecher/bettwaesche-mit-digitaldruck/

  14. Woher bekomme ich Bambusfaser in der Schweiz?

    in Möbel, Wohntrends, Licht, Feng Shui, Reinigung und Pflege

    Geschrieben

    Ich habe diese Tücher bei einer Messe vorgestellt bekommen und konnte das alles nicht so recht glauben.
    An diesem Tag konnte ich da noch nicht zuschlagen aber als ich mir so die Resultate durch den Kopf gehen ließ, habe ich hier dann doch zugeschlagen.
    Die Tücher sind:
    - Super Saugfähig
    - Waschmaschinen geeignet
    - schnell wieder trocken
    - streifenfreies Wischen von z.B Duschkabinen oder Fenster
    - lediglich Spüli+Wasser erzielt ein tolles Ergebnis

    https://swiss-textil.ch/de/schnelltrocknendes-leichtes-bambus-handtuch-nachhaltig-130-x-80-cm.html

     

  21. Erfahrungen mit einer Klimaanlage?

    in Heizung, Lüftung, Klima, Sicherheit, Smart Home

    Geschrieben

    Am 12.5.2019 um 14:26 schrieb Daniel:

    Ich habe bei der Arbeit im Büro eine Klimaanlage und es lässt sich im Sommer auch bei der größten Hitze super arbeiten, da man immer eine angenehme Temperatur im Büro hat.

    Für Zuhause habe ich mir einen Turmventilator gekauft, der sehr praktisch ist. Ich benutze ihn meistens im Arbeitszimmer und im Schlafzimmer. Da er recht klein und kompakt ist, kann man ihn überall benutzen. Für Zuhause ist der Turmventilator eine sehr gute Wahl, außer wenn man in einer Dachbodenwohnung lebt, da würde ich eventuell auch über eine Klimaanlage nachdenken. Zum Thema Turmventilator findet man hier sehr viele hilfreiche Informationen, so dass man beim Kauf schnell das richtige Produkt wählen kann. Gruß

    Wir haben uns auch ein Turmventilator besorgt und das sind meine Erfahrungen mit diesem Turmventilator....https://www.pearl.ch/ch-mtrkw-7806-turmventilatoren-mit-fernbedienung.shtml

    Auf der Kleinsten Stufe (LO) und der Mittleren Stufe (MED) kann man sich sehr angenehm unterhalten, Radio oder auch Fernseh schauen. Man kann sogar mal Flüstern. In der Speed Stufe (HI) gibt der alles und erreicht dann auch seine Lautstärke die aber nicht unangenehm oder aufdringlich wirkt. Der Winkel in dem der Turm hin und her schwenkt ist sehr gut bedacht worden. Schade das der Timer nicht richtig prgrammiert werden kann und somit fällt ein automatischer Start flach.

  22. Katzenkacke im Garten, das nervt

    in Off Topic & Fun

    Geschrieben

    Wir wollten was neues ausprobieren und haben so ein Solar Wasserstrahl Tierschreck gekauft: https://www.pearl.ch/ch-kw-1-katzenschreck.shtml...Oh was für eine Überraschung...der Bewegungsmelder ist sehr sensitiv, d.h. man muss schon genau einstellen, sonst geht er bei jeden Lüftchen, das z.B. die Blätter an einem Busch bewegt, los. Ich habe den Wasserschreck jetzt 13 Tage im Betrieb und es scheint schon zu wirken, meine Außenbeleuchtung sprang die Abende nicht mehr an (keine Katzenbesuche). Ob das langfristig wirkt, werde ich sehen. Ich denke man sollte den Wasserschreck öfter an anderen Stellen im Garten positionieren, damit die Katzen nicht lernen, welche Stellen sie meiden sollen und damit an anderen Orten ihre K..ckhaufen hinterlassen.

    Und ja immerhin haben die Kinden rresen Spass...:D

     

  23. Eiswürfelmaschine im Kühlschrank oder separat?

    in Küche & Haushaltsgeräte

    Geschrieben

    Der grösste Vorteil einer Eiswürfelmaschine ist wohl, dass man wirklich rund um die Uhr in minutenschnelle Eiswürfel zubereiten kann. Im Gegensatz zum herkömmlichen Eisfach muss man also nicht Stunden warten.Das ist schon alles meine Meinung nach...Da habe ich irgendwelche gefunden die anscheinend mit "sehr gut" getestet worden sind....https://www.pearl.ch/ch-mtrkw-10161-eiswuerfelmaschinen-mit-eiswuerfel-spender.shtml

     

  24. Kennt hier jemanden den Wibutler?

    in Heizung, Lüftung, Klima, Sicherheit, Smart Home

    Geschrieben

    Am 31.5.2018 um 07:27 schrieb Franke:

    Hoi zämä,

    Für mich ist es eher eine teure Zeitschaltuhr. Darauf kann ich aber verzichten.:mellow:

    BG

    Einverstanden...Bei uns ist günstige mechanische Zeitschaltuhr angesagt....und tatsächlich...funktioniert...:rolleyes:

    https://www.pearl.ch/ch-a-CH611-3102.shtml

    Ich muss sagen ich habe nix gegen moderne Smart Home Lösungen...Neben Komfort und Energieeinsparung bietet ein Smart Home noch ein bedeutendes Plus an Sicherheit. Ob ein Urlaubsmodus mit unterschiedlichen Beleuchtungsszenarien, eine über das WLAN-Netzwerk verbundene Kamera an der Eingangstür oder Funksteckdosen, mit denen auch von unterwegs dem noch eingeschalteten Bügeleisen der Strom gekappt werden kann... Smart Home macht es möglich...:ph34r:

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