Pilze selber züchten

[dieteradam]

Ist das Züchten von essbaren Pilzen im Garten möglich? Muss dafür ein Beet angelegt werden und was braucht man dafür? Für hilfreiche Tipps wäre ich sehr dankbar.

[Verena]

Ja, das geht und dafür brauchst du eine Pilzbrut. Wir hatten das auch einmal mit Austernpilzen versucht. Das ist auch etwas geworden, aber ich mag diese Pilze nicht und deshalb haben wir die Zucht eingestellt.

Hier hast du eine gute Seite und dort gibt es auch einen Onlineshop.

http://www.pilzzuchtshop.de/

[NoraLuzern]

Mein Mann verschlingt massenhaft Pilze. Er hat auch eine eigene Zucht angelegt und das sind Braunkappen. Dazu hat er ein Pilzbeet angelegt. Das ist mit Stroh gefüllt und wichtig sind die Temperaturen.

[Ilona]

Wir essen auch gern Pilze und haben auch eine kleine Zucht. Das ist auch ein Hobby von meinem Mann. So haben wir Braunkappen Pilze in unserem Garten. Dieser sieht ähnlich aus, wie eine Marone und schmeckt uns auch gut. So verwendet mein Mann Stroh als Pilzsubstrat. Am besten eignet sich Weizenstroh dafür und dieses muss 24 Stunden gewässert werden.

Dann muss dieses 2 bis 3 Stunden abtropfen. Es kommt dann in ein Bodenbeet und das ist etwa 30 cm tief. Dann wird die Pilzbrut gleichmässig verteilt. Dann ist natürlich die Temperatur entscheidend und diese muss zwischen 20 bis 28 Grad liegen. Das wird dann alles mit Blumenerde abgedeckt. Dann wachsen die Pilze wunderbar und bei der Ernte sind wir alle dabei.

Einfach nur lecker.