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Balkon & Terrasse

Urban Gardening – Obst und Gemüse auf dem Balkon ernten

Schon seit einigen Jahren ist «Urban Gardening» für viele ein gängiger Begriff - gerade in grösseren Städten. Es bedeutet, in einem städtischen Raum Gärten anzulegen und sich damit selbst zu versorgen.

Es wundert nicht, dass dieser Trend sich bereits seit einigen Jahren hält! Eigenes Essen anzubauen, sorgt für ein Gefühl von Freiheit und Unabhängigkeit. In Zeiten, in denen Lebensmittel um die halbe Welt geschickt werden, bis sie in unseren Supermärkten landen, wünschen sich viele Menschen wieder einen direkten Bezug zu ihrem Essen.

Daher habe sich in vielen Städten Menschen zusammengefunden, um brachliegende Flächen gemeinsam in blühende Gemüsegärten zu verwandeln. So entstanden Gemeinschaftsgärten, die von ganzen Nachbarschaften genutzt werden. Auch der altbekannte Schrebergarten erfreut sich wachsender Beliebtheit. Doch auch allein auf dem eigenen Balkon kann man sich mit selbst angebauten Essen ein kleines Stück Unabhängigkeit schaffen.

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Mehr grüne Idylle in grauen Städten

Zum Glück ist es gar nicht so kompliziert, sich auf kleinem Raum eine Oase der Ruhe zu schaffen. Verschiedene Pflanzen können in Hochbeeten, grossen Töpfen oder sogar Kisten angepflanzt werden. Für Balkone eignet sich auch eine Ansammlung flexibler Kübel und rollbarer Hochbeete, so kann die grüne Oase schnell und einfach umgeräumt und angepasst werden. Es muss ja auch Platz gefunden werden für all die saisonalen Leckerbissen, die ohne Pestizide direkt vor der eigenen Nase wachsen.

Neben dem offensichtlichen Vorteil, des gesunden Essens vom eigenen Balkon hat dieser Trend aber noch einen weiteren Vorteil: Gartenarbeit ist entspannend. Boden umgraben, Pflanzen einsetzen und Unkraut zupfen – all das an der frischen Luft.

Worauf Sie beim Urban Gardening auf dem Balkon achten sollten

Ein kleiner Garten auf dem Balkon bedeutet, dass hier auf engem Raum gegärtnert wird. Platz sparen ist also die Devise. Kräuter können wunderbar in einem Wandregal stehen, Erdbeeren wachsend hängend in Blumenampeln. Ob selbstgebaute Regale oder Makramee-Hänger: Die Gestaltung kann hier vollkommen individuell sein. Das gilt nicht nur für das Design des Balkon-Gartens, sondern auch für die Auswahl der Pflanzen.

Den Balkon richtig herzurichten, muss dabei nicht teuer sein! Mit Europaletten, ausrangierten Bücherregalen oder alten Lattenrosten können schnell und einfach vertikale Gärten an den Wänden des Balkons geschaffen werden. Aber auch klassische Balkonkästen, Blumentöpfe und Eimer sind wunderbar für Balkongärten geeignet. Vom Ascheeimer bis hin zu Omas Einwecktopf lassen sich viele Dinge zu Pflanzkübeln machen. So vermeiden Sie unnötigen Müll.

Ein extra Tipp, gerade für Menschen, die nicht mit einem «grünen Daumen» gesegnet sind: Sollten Sie befürchten das Giessen zu vergessen, können Sie verschiedene Bewässerungssysteme für ihren Balkongarten verwenden. Kleine, versteckte Wasserspeicher für Blumenkästen sind platzsparend und hilfreich. Es gibt inzwischen sogar Giesssysteme, welche die Pflanze selbstständig wässern.

Diese Pflanzen können Sie auf ihrem Balkon wachsen lassen

Für Einsteiger eignen sich Küchenkräuter wie Pfefferminze, Petersilie oder Basilikum besonders gut. Sie sind pflegeleicht und können platzsparend überall eingepflanzt werden. Ob in einem Balkonkasten, in Blumentöpfen oder an der Wand aufgehangen, Kräuter gehen überall, sind leicht zu pflegen und widerstandsfähig.

Es gibt auch verschiedene Tomatensorten, die man ohne Probleme im Blumentopf oder sogar im Balkonkasten ziehen kann. Dafür eignen sich eher kleine Pflanzen. Aber nicht vergessen: Die Tomatenpflanzen müssen viel Sonne abbekommen. Gerade alte oder ausgefallene Tomatensorten wie die schwarze „Black Cherry“ oder gelbe „Ivory Drops“ eignen sich optimal.

Ein echter Geheimtipp für eigenes Obst vom Balkon ist Säulenobst. Diese speziellen Züchtungen von Obstbäumen bleiben klein und sind dennoch ertragreich. Mit ihnen können Sie auf dem eigenen Balkon Äpfel, Pflaumen, Birnen oder Kirschen anpflanzen.

Aber auch exotischere Früchte gibt es in dieser Form. Verwöhnen Sie sich mit Feigen, Oliven, Zitronen oder kleinen Bananen aus dem eigenen Anbau. Sie müssen in der Regel im Winter ins Warme geholt werden, aber das bedeutet nur, dass man die Früchte auch zu Weihnachten geniessen kann.

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Wer Fragen hat zum Thema Pflanzeneinkauf, findet in unserem Artikel „Einkaufsführer: Pflanzen im Gartencenter kaufen“ viele Ideen.

Fazit

Urban Gardening ist mehr als nur ein kurzlebiger Trend. Die aussergewöhnliche Idee, auch im städtischen Umfeld eigenes Essen anzubauen, passt in ein neues Lebensgefühl, das von mehr Nachhaltigkeit geprägt ist. Obst und Gemüse kann nicht regionaler sein, als aus dem eigenen Garten. Oder vom heimischen Balkon.

Übrigens: Wer Lust hat, sich einen eigenen Steingarten auf dem Balkon anzulegen, für den haben wir in diesem Artikel Tipps und Tricks: Steingarten auf der Terrasse oder dem Balkon anlegen.