Kommt Borretsch immer wieder?

[Thomas]

Ich habe es in diesem Jahr einmal mit einigen Pflanzen von Borretsch versucht. Diese sind relativ gut gekommen. Mir gefallen auch die Blüten und einige Hummeln haben sich dort versammelt.

Meine Frau hat einige Blätter vom Borretsch im Salat verwendet. Das schmeckt ganz gut.

Auch die Blüten sollen essbar sein, aber noch nicht probiert.

Kommt der Borretsch jedes Jahr wieder?

Wie kann ich diesen weiterverwenden?

Vielen Dank für die Hinweise.

[Beat]

Dieser Borretsch ist schon gut und nicht nur für die Küche gut. Es ist auch eine Heilpflanze. Aus dem Samen von Borretsch wird auch Öl gewonnen.

[cdreyer]

Bei Wikipedia wird der Borretsch als einjährige Pflanze beschrieben. Kommt also nicht wieder. Was natürlich sein kann ist, dass der sich selber wieder aussäht.

[Dieter]

Ich habe auch Borretsch im Garten und ich mag das im Essen. Das ist ein gutes Gewürz. Es ist eine einjährige Pflanze und ich sähe das im Frühling neu aus.

[NoraLuzern]

Wir essen auch Borretsch sehr gern und ist wichtig für die grüne Soße. Dann ist er Bestandteil meiner Kräutermischung, die ich einfriere. Wir essen oft gedämpften Fisch und da darf Borretsch nicht fehlen.

Der Borretsch wird jedes Jahr neu angebaut.